Amanita caesarea… L`Ou de Reig

amanita caesarea - ou de reig



         Les experiències que he tingut amb aquest bolet, l`Amanita caesarea, o l`ou de reig, son de les més satisfactòries des d`el meu punt de vista personal, doncs és aquest un bolet del que n`estic especialment “enamorat”.

Trobar-lo, o visualitzar-lo, amb aquell cridaner i bell color taronja, contrastant amb els verds, marrons i ocres dels boscos, es converteix en un moment molt especial, que per a mi resulta, en gran part, fins i tot, màgic.

He gaudit molt sempre d`aquesta experiència, des de que vaig començar a saber on trobar-lo.

Això em va significar un parell d`anys d`infructuoses investigacions, doncs, per ignorància, principalment, no el buscava en el lloc adequat.  🙂

Després, un cop aprens els tipus d’hàbitats on el pots trobar, és un bolet que quan arribes al lloc bo, en el moment precís, no és difícil de visualitzar.

Bé, sempre i quan, el bolet sigui allà, clar… I això dependrà de molts factors, entre els que podíem destacar les pluges.

 


FEU CLIC A L`IMATGE, SI VOLEU VEURE MÉS FOTOS DE L`AMANITA CAESAREA, L`OU DE REIG


 

A la cuina, a mi, principalment, m`agrada cru, elaborant el que s`anomena un carpaccio:

– Tallat a fines làmines, aquesta és la meva recepta personal:

Se li afegeix un bon raig de suc de llimona, pebre negre, un bon oli d`oliva verge, un polsim d`orenga, i el toc personal: una mica d`api cru picat.

També li podem posar unes olives, o alguna cosa més que s`ens acut. De fet, pràcticament el que estem elaborant és una amanida, així que l`imaginació hi te lloc.

És recomanable també doncs, l`amanida, com a tal, per preparar un plat on fer servir molt gustosament l`ou de reig.

Bon Profit!!

 

carpaccio amanita caesarea - carpaccio ou de reig             amanida amanita caesarea - amanida ou de reig

 

L`administrador de “Fotos de Bolets”.

 


 

FEU CLIC A LA FOTO

SI DESITGEU CONSULTAR LA

FITXA D`AQUEST BOLET

Amanita caesarea… L`Ou de Reig


fotos de bolets

Ι © 2019 FOTOS DE BOLETS Ι




Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada