La Trompeta de la Mort… (Craterellus cornucopioides)



La Trompeta de la Mort, o dels Morts, és un bolet molt divertit de buscar, i trobar.

Quan ja comença a fer més fred, principalment, l`has d`anar a cercar a llocs força humits i ombrívols…

I si tens la sort de donar amb un bon lloc, és molt possible que n`agafis una bona quantitat, doncs és freqüent que surtin en grups molt nombrosos.

Jo les acostumo a trobar prop de torrents, als mateixos marges d`aquests torrents, prop de rierols o rieres, a zones d`alzines o sureres, o zones mixtes d`alzina i pi.

També els hi agrada molt “camuflar-se” entre les heures. 🙂

He dit abans que la Trompeta de la Mort la podem trobar principalment quan comença el fred…

…però de fet també la podem veure donar senyals de vida a la primavera. I això no és res estrany.

Per altra banda, crec que ja queda bastant clar d`on li ve el nom de trompeta… 🙂

La qüestió dels “morts”, podríem dir que no es deu a altra cosa que al seu color quasi negre.

És sabut que, antigament, se l`anomenava també Corn de l`Abundància

De fet, la cornucòpia, que és l`altre nom amb el que es coneix aquest “corn de l`abundància”, té molt a veure amb la paraula llatina “cornucopioides”, del nom científic de la trompeta de la mort: Craterellus cornucopioides.


FEU CLIC A L`IMATGE PER VEURE MÉS FOTOS DE TROMPETES DE LA MORT


A la cuina, la trompeta de la mort és un bolet molt versàtil… doncs admet molts tipus de preparacions i utilitzacions.

Personalment, acostumo a dessecar-les:

Les poso sobre paper de diari, a un lloc on no hi hagi humitat, i sense que estiguin massa juntes o apilades.

Als pocs dies ja observarem que van quedant seques.

Notareu que és molt agradable l`aroma que a mesura que es van assecant van desprenent. Bé, al menys per a mi, ho és molt d`agradable.  🙂

Un cop son seques, l`ideal serà guardar-les en pots de vidre. I ens aguantaran força temps.

Després, quan les vulgueu fer servir per cuinar-les, només caldrà que les deixeu una estona en aigua, per que tornin a rehidratar-se.

CONSULTEU, SI HO DESITGEU, EL SEGÜENT ENLLAÇ, PER SABER-NE MÉS



Ι © 2019 FOTOS DE BOLETS Ι





Aquest espai web fa servir "cookies". Hi estàs d`acord?