BOLETUS PINOPHILUS (Cep vermell, Pinícola)



BOLETUS PINOPHILUS

Noms populars: 

Cep vermell, Pinícola, Boletus pinícola, Hongo de pino, Boleto caoba, Onddo Beltz Kaskagorri, Kaskabeltz (Eusk.)

Caracteristiques principals:

Presenta un color marron fort tirant a vermellós. El peu és de color marró més clar, i te la característica de ser normalment molt gruixut, tant que en moltes ocasions supera l’amplada del propi barret.

Hàbitat:

A les pinedes d’alta muntanya, entre 1.500 i 2.000 metres d’altitud, serà on el trobarem de manera més freqüent. D’aquesta associació amb el pi, és d`on prové el nom amb el que se’l coneix: Boletus pinícola.

També el podem trobar, tot sovint, a les fagedes d’alta muntanya.

Comestibilitat:  

El Boletus pinophilus, o Boletus pinícola, el cep d’alta muntanya, és una espècie molt preuada.

Possibles Confusions:

S’assembla a d’altres boletus comestibles: Boletus aestivalis o reticulatus, Boletus edulis, Boletus aereus.

Cal diferenciar-lo, però, d’altres varietats de boletus tòxiques, com el Boletus satanas, conegut també amb el nom de matagent.


Bolet tòxicBoletus satanas, el “matagent”.

El Boletus pinophilus, cep d’alta muntanya, és una espècie molt preuada.

boletus pinícola 2021 - Ceps - Boletus pinophilus - Cep vermell


Significat dels símbols de comestibilitat:

  Comestible

  Sense especial interès culinari

  ATENCIÓ: Requereix consideracions especials

  PRECAUCIÓ: Tòxic / No comestible


NOTA IMPORTANT:

No s’arrisqui a menjar bolets sense verificar prèviament al 100%  de quina espècie es tracta i la seva possible comestibilitat.

No val la pena posar en risc la seva salut i, en el pitjor dels casos, la seva vida, o la dels altres.

És sempre recomanable, consultar l’ajuda de micòlegs experts, o bé, de les autoritats sanitàries pertinents,  a l’hora de determinar amb seguretat la comestibilitat de qualsevol bolet, i mai, repetim, mai, arriscar-se a menjar un bolet del que se’n tenen dubtes.


A L’HORA D’ELABORAR AQUESTA FITXA S’HAN CONSULTAT TAMBÉ D’ALTRES FONTS I ENLLAÇOS D’INTERÈS:

Wikipedia.


Veieu d’altres importants Boletus comestibles:


© 2021 FOTOS DE BOLETS

Amanita caesarea + varias setas




Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.