BOLETUS PINOPHILUS
Noms populars:
Cep vermell, Pinícola, Boletus pinícola, Hongo de pino, Boleto caoba, Onddo Beltz Kaskagorri, Kaskabeltz (Eusk.)…
Caracteristiques principals:
Presenta un color marron fort tirant a vermellós. El peu és de color marró més clar, i te la característica de ser normalment molt gruixut, tant que en moltes ocasions supera l’amplada del propi barret.
Hàbitat:
A les pinedes d’alta muntanya, entre 1.500 i 2.000 metres d’altitud, serà on el trobarem de manera més freqüent. D’aquesta associació amb el pi, és d`on prové el nom amb el que se’l coneix: Boletus pinícola.
També el podem trobar, tot sovint, a les fagedes d’alta muntanya.
Comestibilitat:
El Boletus pinophilus, o Boletus pinícola, el cep d’alta muntanya, és una espècie molt preuada.
Possibles Confusions:
S’assembla a d’altres boletus comestibles: Boletus aestivalis o reticulatus, Boletus edulis, Boletus aereus.
Cal diferenciar-lo, però, d’altres varietats de boletus tòxiques, com el 
Boletus satanas, conegut també amb el nom de matagent.
Bolet tòxic
Boletus satanas, el “matagent”.
El Boletus pinophilus, cep d’alta muntanya, és una espècie molt preuada.
Significat dels símbols de comestibilitat:
Comestible
Sense especial interès culinari
ATENCIÓ: Requereix consideracions especials
PRECAUCIÓ: Tòxic / No comestible
NOTA IMPORTANT:
No s’arrisqui a menjar bolets sense verificar prèviament al 100% de quina espècie es tracta i la seva possible comestibilitat.
No val la pena posar en risc la seva salut i, en el pitjor dels casos, la seva vida, o la dels altres.
És sempre recomanable, consultar l’ajuda de micòlegs experts, o bé, de les autoritats sanitàries pertinents, a l’hora de determinar amb seguretat la comestibilitat de qualsevol bolet, i mai, repetim, mai, arriscar-se a menjar un bolet del que se’n tenen dubtes.
A L’HORA D’ELABORAR AQUESTA FITXA S’HAN CONSULTAT TAMBÉ D’ALTRES FONTS I ENLLAÇOS D’INTERÈS:
Veieu d’altres importants Boletus comestibles:
© 2024 FOTOS DE BOLETS