BOLETUS PINOPHILUS (Boleto pinícola, Hongo de pino, Boleto caoba, Kaskabeltz, Cep Vermell)



BOLETUS PINOPHILUS

Nombres populares:

Boleto pinícola, Hongo de pino, Boleto caoba, Onddo Beltz Kaskagorri, Kaskabeltz (Eusk.), Cep vermell (Cat.)...

Características principales:

Presenta un color marrón oscuro tirando a rojizo.

El pie es de un color marrón más claro, y tiene la característica de ser normalmente muy grueso; tanto que en muchas ocasiones supera la anchura del propio sombrero.

Hábitat:

En los pinares de alta montaña, entre 1.500 y 2.000 metros de altitud, será donde lo encontraremos de manera más frecuente... De aquesta asociación con el pino, es de donde proviene el nombre con el que se les conoce: pinícola.

También lo podemos encontrar, a menudo, en los hayedos de alta montaña.

Comestibilidad:

El Boletus pinophilus, hongo de alta montaña, es una especie muy preciada.

Posibles Confusiones:

Se parece a otros boletus comestibles: Boletus aestivalis o Boletus reticulatus, Boletus edulis, i Boletus aereus.

Es importante diferenciarlo de otras variedades de boletus tóxicas, como, por ejemplo, el Boletus Satanas, conocido también con el nombre de "matagent", en Catalunya ("matagente").


Boletus satanas, el "matagente".

El Boletus pinophilus, hongo de alta montaña, es una especie muy preciada.

Cepas - Boletus pinophilus - Cep rojo


Significado de los símbolos de comestibilidad:

Comestible

Sin especial interés culinario

ATENCIÓN: Requiere consideraciones especiales

PRECAUCIÓN: Tóxico / No comestible


NOTA IMPORTANTE:

No se arriesgue a comer setas sin verificar previamente al 100% de qué especie se trata y su posible comestibilidad.

No vale la pena poner en riesgo su salud y, en el peor de los casos, su vida, o la de los demás.

Es siempre recomendable, solicitar la ayuda de micólogos expertos, o bien, de las autoridades sanitarias pertinentes, a la hora de determinar con seguridad la comestibilidad de cualquier seta, y nunca, repetimos, nunca, arriesgarse a comer una seta de la que se tienen dudas.


PARA ELABORAR ESTA FICHA SE HAN CONSULTADO TAMBIÉN ESTAS OTRAS FUENTES Y ENLACES DE INTERÉS:

Wikipedia .


Ver otros importantes Boletus comestibles:


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Amanita caesarea + varias setas




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