La Trompeta de la Mort, o dels Morts, és un bolet molt divertit de buscar, i trobar.
Quan ja comença a fer més fred, principalment, l`has d`anar a cercar a llocs força humits i ombrívols…
I si tens la sort de donar amb un bon lloc, és molt possible que n`agafis una bona quantitat, doncs és freqüent que surtin en grups molt nombrosos.
Jo les acostumo a trobar prop de torrents, als mateixos marges d`aquests torrents, prop de rierols o rieres, a zones d`alzines o sureres, o zones mixtes d`alzina i pi.
També els hi agrada molt “camuflar-se” entre les heures. 🙂
He dit abans que la Trompeta de la Mort la podem trobar principalment quan comença el fred…
…però de fet també la podem veure donar senyals de vida a la primavera. I això no és res estrany.
Per altra banda, crec que ja queda bastant clar d`on li ve el nom de trompeta… 🙂
La qüestió dels “morts”, podríem dir que no es deu a altra cosa que al seu color quasi negre.
És sabut que, antigament, se l`anomenava també “Corn de l`Abundància“…
De fet, la “cornucòpia“, que és l`altre nom amb el que es coneix aquest “corn de l`abundància”, té molt a veure amb la paraula llatina “cornucopioides”, del nom científic de la trompeta de la mort: Craterellus cornucopioides.
FEU CLIC A L`IMATGE PER VEURE MÉS FOTOS DE TROMPETES DE LA MORT
A la cuina, la trompeta de la mort és un bolet molt versàtil… doncs admet molts tipus de preparacions i utilitzacions.
Personalment, acostumo a dessecar-les:
Les poso sobre paper de diari, a un lloc on no hi hagi humitat, i sense que estiguin massa juntes o apilades.
Als pocs dies ja observarem que van quedant seques.
Notareu que és molt agradable l`aroma que a mesura que es van assecant van desprenent. Bé, al menys per a mi, ho és molt d`agradable. 🙂
Un cop son seques, l`ideal serà guardar-les en pots de vidre. I ens aguantaran força temps.
Després, quan les vulgueu fer servir per cuinar-les, només caldrà que les deixeu una estona en aigua, per que tornin a rehidratar-se.
RECEPTES AMB LA TROMPETA DE LA MORT
Preu de les trompetes de la mort
Al resultar un bolet molt apte per a ser dessecat, és habitual trobar-lo a mercats i botigues.
També el trobarem a supermercats i grans superfícies.
Els preus poden ballar entre els 15-20 € / quilo si es tracta de bolets frescos, i els 60-80 € / quilo per a les trompetes de la mort dessecades.
COMPRAR OFERTA DE TROMPETES DE LA MORT DESHIDRATADES
CONSULTEU, SI HO DESITGEU, EL SEGÜENT ENLLAÇ, PER SABER-NE MÉS
Ι © 2019 FOTOS DE BOLETS Ι
